Tja, get your greens, aber wie? Ein Thema das mich im Winter immer besonders stark beschäftigt.
Ich denke, es ist nicht jedermanns Sache Moos vom Baum zu kratzen oder im Schnee nach Vogelmiere zu graben. Eine andere Möglichkeit im Winter an Grün zu kommen sind z.B. Brombeerblätter, getrocknete Kräuter, Algen, Sprossen oder Gras.
Was davon wirklich gut funktioniert werde ich austesten und dann hier im Blog darüber berichten.
Im Moment ist meine Versorgung mit Grünzeug noch gesichert. In meinem Garten wachsen Giersch, Löwenzahn, Brennessel und Goldnessel...noch gibt es auch Pfefferminze und einige andere Kräuter.
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